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  관리자(2016/10/24, Hit : 2005
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 위드와인에서 직접 만드는 훈제 연어
  



홈페이지가 변경되었습니다. 링크를 따라가시면 업데이트된 내용이 있습니다.
http://blog.naver.com/tib1/220172648919

일부만 올렸구요~ 자세한 내용이 궁금하시면 클릭!
http://blog.naver.com/tib1/220842111494

저희 매장의 인기 메뉴 중 하나이죠. 위드와인에서 직접 훈제한 연어입니다. 뭐 직접 만드는 게 새로울 것도 없는 일입니다만... 각종 소스는 물론이거니와 디저트 쵸컬릿과 케익, 생파스타에 하몽까지 만들다보니 훈제 연어 만들기쯤은 새삼스럽게 자랑하기도 그렇습니다. 그러나 생연어를 잡아 직접 훈제까지 하니 특별하지 않을 수 없죠. 보통의 참나무 훈제와는 달리 로즈마리라는 허브로 훈연하니 더욱 더 특별합니다. 그 허브마저 앞 뜰에서 재배한 것이라 애착이 더한...

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